28. Susret s lokalnim stanovni\u0161tvom bavi se popularnom temom stvaranja dodane vrijednosti u procesu razvijanja prepoznatljivih lokalnih proizvoda.<\/p>\n
Od sirovine do proizvoda \u2013 pove\u0107anje dodane vrijednosti<\/em>\u00a0nova je tema koju \u0107e dr. sc. Toni Te\u0161ija s Instituta Ru\u0111er Bo\u0161kovi\u0107 iz Zagreba predstaviti\u00a0u subotu, 9. svibnja 2026. od 14 do 16 sati\u00a0u konferencijskoj dvorani Eko kampusa \u201eKrka\u201c u Puljanima<\/strong>.<\/p>\n Ciklus edukativnih predavanja Te\u0161ija nastavlja osvrtom na razliku izme\u0111u prodaje sirovina i stvaranja proizvoda ve\u0107e tr\u017ei\u0161ne vrijednosti. Pritom \u0107e se posebno usredoto\u010diti na proizvode povezane s odre\u0111enom pasminom i podru\u010djem i mogu\u0107nostima\u00a0prerade sirovine na gospodarstvu, odnosno na prednosti kratkog\u00a0lanca prodaje i turisti\u010dkog plasmana proizvoda.<\/p>\n Fokus \u0107e biti i na razlikama izme\u0111u lokalnih proizvoda i proizvoda s oznakama kvalitete, na ulozi proizvo\u0111a\u010dkih organizacija i drugih dionika u postupcima za\u0161tite proizvoda i na strukturi tro\u0161kova i naj\u010de\u0161\u0107im skrivenim gubicima. Na primjerima uspje\u0161nih modela iz Hrvatske i inozemstva Te\u0161ija \u0107e na slikovit na\u010din pokazati kako je sto\u010darska proizvodnja povezana s turisti\u010dkom ponudom.<\/p>\n Ta vrlo aktualna tema \u010desto je u interesu \u0161ire javnosti, a njeno predstavljanje na popularni\u00a0na\u010din doprinijet \u0107e boljem razumijevanju va\u017enosti o\u010duvanja tradicionalnih pasmina. Naime, istra\u017eivanja su pokazala sna\u017enu povezanost izme\u0111u ispa\u0161e i bioraznolikosti, a jedan od klju\u010deva uspjeha na tom putu je\u00a0i edukacija. Zahvaljuju\u0107i Susretu s lokalnim stanovni\u0161tvom, stanovnici \u0161ireg podru\u010dja rijeke Krke mogu pro\u0161iriti svoje znanje i usavr\u0161iti vje\u0161tine vezane za stvaranje proizvoda s dodanom vrijednosti.<\/p>\n Kao i na prethodnim susretima, i sudjelovanje na dvadeset osmom je slobodno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 28. Susret s lokalnim stanovni\u0161tvom bavi se popularnom temom stvaranja dodane vrijednosti u procesu razvijanja prepoznatljivih lokalnih proizvoda<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":14986,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,8],"tags":[],"class_list":["post-15484","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lokalna-zajednica","category-novosti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/npkrka.hr\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15484","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/npkrka.hr\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/npkrka.hr\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/npkrka.hr\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/npkrka.hr\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15484"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/npkrka.hr\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15484\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15491,"href":"https:\/\/npkrka.hr\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15484\/revisions\/15491"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/npkrka.hr\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14986"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/npkrka.hr\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15484"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/npkrka.hr\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15484"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/npkrka.hr\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15484"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}