{"id":489,"date":"2020-01-08T12:14:19","date_gmt":"2020-01-08T11:14:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.npkrka.hr\/?p=489"},"modified":"2025-12-02T12:47:32","modified_gmt":"2025-12-02T11:47:32","slug":"10-susret-s-lokalnim-stanovnistvom","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/npkrka.hr\/en_us\/2020\/01\/08\/10-susret-s-lokalnim-stanovnistvom\/","title":{"rendered":"10. susret s lokalnim stanovni\u0161tvom"},"content":{"rendered":"

[hr]10. susret s lokalnim stanovni\u0161tvom odr\u017ean je u subotu, 23. velja\u010de 2019. od 10 do 12 sati u konferencijskoj dvorani Eko kampusa \u201eKrka\u201c u Puljanima.<\/strong><\/p>\n

Predavanje o mogu\u0107nostima i uvjetima proizvodnje ekolo\u0161kog mlijeka i procesu izrade sira odr\u017eala je Dubravka Kai\u0107, vi\u0161a stru\u010dna savjetnica za sto\u010darstvo iz Hrvatske poljoprivredno-\u0161umarske savjetodavne slu\u017ebe, podru\u017enice Knin.<\/p>\n

\u201ePo<\/strong>\u00a0uzoru na ostale europske zemlje, u Republici Hrvatskoj u zadnjih desetak godina poti\u010de se tradicionalna proizvodnja poljoprivrednih proizvoda i njihova za\u0161tita jednom od oznaka podrijetla, i to prije svega radi o\u010duvanja okoli\u0161a i biolo\u0161ke raznolikosti i za\u0161tite ruralnih podru\u010dja. Za\u0161tita autohtonih sireva vrlo je va\u017ean segment razvoja proizvodnje sireva na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima. Za\u0161ti\u0107eni sirevi, proizvedeni od mlijeka visoke higijenske i kemijsko-fizikalne kakvo\u0107e, na ekolo\u0161ki sa\u010duvanom i ograni\u010denom podru\u010dju, primjenom tradicionalne tehnologije i uz mnogo ljudskog rada, na tr\u017ei\u0161tu mogu posti\u0107i znatno ve\u0107u cijenu<\/strong>\u201c, istaknula je Dubravka Kai\u0107.<\/p>\n

O izazovima u proizvodnji sira bit \u0107e rije\u010di na\u00a0petodnevnoj<\/strong>\u00a0radionici<\/strong>\u00a0koju \u0107e Dubravka Kai\u0107 odr\u017eati od 25. velja\u010de do 1. o\u017eujka 2019. (Prijave za radionicu sirenja zaprimane su na 10. susretu s lokalnim stanovni\u0161tvom.)<\/p>\n

Radionica rezidbe masline i vinove loze\u00a0<\/strong>odr\u017eana je\u00a0u subotu, 23. velja\u010de 2019. od 13 do 15 sati\u00a0<\/strong>u masliniku i vinogradu u naselju Bri\u0161tane na Miljeva\u010dkom platou. Odr\u017eali su je Jak\u0161a Ro\u0161in i Stipe Ivi\u0107, s Instituta za jadranske kulture i melioraciju kr\u0161a u Splitu. Rezidba masline zahtijeva najvi\u0161e znanja i umje\u0161nosti jer je to neposredan zahvat u \u017eivo tijelo biljke. Pravilno oblikovana stabla omogu\u0107it \u0107e lak\u0161u primjenu agrotehni\u010dkih zahvata u nasadu, obilniji urod, zdraviji plod i olak\u0161ati berbu. \u201eSve grane koje su unutar kro\u0161nje odstranjujemo jer je maslina isklju\u010divo heliotrofna biljka, koja voli svjetlost, pa sve \u0161to je u sjeni ne\u0107e roditi. Maslinari \u010desto grije\u0161e jer ostavljaju okomite grane i gustu kro\u0161nju, a prostrane grane otklanjaju, re\u017eu. Osim toga, gusta neoblikovana kro\u0161nja pogoduje razvoju bolesti<\/strong>\u201c, naglasio je Jak\u0161a Ro\u0161in.<\/p>\n

Rezidbom vinograda po\u010dinje sezona radova u vinogradu. Iskusan vinogradar svoje \u0107e umije\u0107e pokazati odabirom najpovoljnijeg termina za rezidbu. Svaki trs pri\u010da je za sebe jer ga treba zasebno analizirati prije rezidbe. \u201eSvaki trs od nas tra\u017ei da ga ‘odmjerimo’ prije nego \u0161to po\u010dnemo rezidbu. Va\u017eno je procijeniti koju \u0107emo rozgvu odstraniti, koju ostaviti za lucanj, koju za prigojni reznik, a koju eventualno za pri\u010duvni reznik. Tako\u0111er moramo paziti da nam trs ne pobjegne previ\u0161e u visinu a krakovi ne odu previ\u0161e u \u0161irinu\u201c,\u00a0<\/strong>kazao je Stipe Ivi\u0107.<\/p>\n

<\/div>

 <\/p>[\/hr]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

10. susret s lokalnim stanovni\u0161tvom odr\u017ean je u subotu, 23. velja\u010de 2019. od 10 do 12 sati u konferencijskoj dvorani Eko kampusa \u201eKrka\u201c u Puljanima.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":499,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-489","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lokalno-stanovnistvo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/npkrka.hr\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/489","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/npkrka.hr\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/npkrka.hr\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/npkrka.hr\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/npkrka.hr\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=489"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/npkrka.hr\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/489\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13307,"href":"https:\/\/npkrka.hr\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/489\/revisions\/13307"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/npkrka.hr\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/media\/499"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/npkrka.hr\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=489"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/npkrka.hr\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=489"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/npkrka.hr\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=489"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}